Pieza nº año 2018. Todo el saber de tres generaciones ante usted.

Tiene ante usted una joya única de la naturaleza. La pieza de jamón ibérico de bellota C&G Serie Especial 2018 número procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la finca de nuestra propiedad . Estos cerdos han gozado de una extensión mil hectáreas en donde han podido ejercitarse y alimentarse exclusivamente de bellotas y hierba durante dos montaneras.

Esta pieza única y exclusiva posee un contenido en ácido oleico del % y una curación lenta y pausada en nuestra mejor bodega de granito bajo la supervisión de nuestros maestros jamoneros que durante más de 48 meses de dedicación y entrega, han conseguido que cada una de estas piezas sea una obra de arte de la gastronomía española.

Certificado de pieza Nº año 2018

Número de serie:
Partida:
Explotación ganadera:
Código de entidad de inspección:
Entidad de inspección:
Nº Certificado:
Lote de explotacion:
Ref. animales:
Fecha de nacimiento:
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